Allergie alimentari da prelievo capillare

I fenomeni allergici hanno origine da una reazione anomala del nostro sistema immunitario, che riconosce come avversa una sostanza (l’allergene appunto) generalmente innocua.
Ciò determina una risposta del nostro organismo con la produzione di Anticorpi IgE che provocano la comparsa di sintomi quali: eczemi cutanei, orticaria e prurito, respiro affannoso, congestione nasale, gonfiore delle labbra o delle mucose e lacrimazione.
Nei casi più gravi si può arrivare alla presenza di shock anafilattico. Questo metodo, più rapido e meno invasivo rispetto ai prelievi venosi, consente di raccogliere campioni di sangue in modo più veloce e comodo.
Come funziona il test:
Raccolta del campione:
Si esegue una piccola puntura sul polpastrello del dito con una lancetta sterile, poi si utilizza un capillare per raccogliere alcune gocce di sangue.
Analisi in laboratorio:
Il campione di sangue viene inviato in laboratorio dove vengono eseguiti test per individuare gli anticorpi IgE specifici verso gli alimenti testati.
Interpretazione dei risultati:
I risultati possono essere consultati con il proprio medico o nutrizionista per una valutazione personalizzata.
I sintomi delle allergie alimentari possono manifestarsi in diverse parti del corpo e variare da persona a persona. Alcuni dei sintomi più comuni includono orticaria, prurito, gonfiore, difficoltà respiratorie, problemi digestivi e reazioni più gravi come l’anafilassi.

Sintomi cutanei:
Orticaria: Eruzione cutanea con vescicole rosse, pruriginose e leggermente in rilievo.
Prurito: Sensazione di prurito intenso sulla pelle.
Gonfiore: Gonfiore a labbra, viso, lingua, gola o altre parti del corpo.
Eczema: Eruzione cutanea arrossata, secca e squamosa.
Sintomi respiratori:
Respiro sibilante: Difficoltà a respirare con un rumore sibilante.
Tosse: Tosse secca e persistente.
Rinorrea: Secrezione nasale abbondante.
Asma: Peggioramento dei sintomi dell’asma.
Sintomi gastrointestinali:
Dolore addominale: Dolore e crampi allo stomaco.
Nausea e vomito: Sensazione di nausea e vomito.
Diarrea: Diarrea frequente.
Enteropatia: Infiammazione dell’intestino, con diarrea, sangue nelle feci e altri sintomi.
Altri sintomi:
Formicolio o prurito in bocca: Sensazione di formicolio o prurito in bocca.
Anafilassi: Reazione allergica grave e potenzialmente fatale che richiede un intervento medico immediato.
Sensazione di debolezza: Sensazione di debolezza generale.
Vertigini e senso di stordimento: Sensazione di vertigine e stordimento